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臭氧滅菌原理
臭氧技術是既古老又嶄新的技術,1840年德國化學家發明了這一技術,1856 年被用于水處理消毒行業。目前,臭氧已廣泛用于水處理、空氣凈化、食品 加工、醫療、醫藥、水產養殖等領域,對這些行業的發展起到了極大的推動作用。臭氧的生成原理臭氧可通過高壓放電、電暈放電、電化學、光化學、原子輻射等方法得到,原理是利用高壓電力或化學反應,使空氣中的部分氧氣分解后聚合為臭氧,是氧的同素異形轉變的一種過程。臭氧的分子式為 O3。臭氧的滅菌原理:臭氧是一種強氧化劑,滅菌過程屬生物化學氧化反應。
 
O3滅菌有以下3種形式:
   
1.臭氧能氧化分解細菌內部葡萄糖所需的酶,使細菌滅活死亡。    
2.直接與細菌、病毒作用,破壞它們的細胞器和DNA、RNA,使細菌的新陳代謝受到破壞,導致細菌死亡。
3.透過細胞膜組織,侵入細胞內,作用于外膜的脂蛋白和內部的脂多糖,使細菌發生通透性畸變而溶解死亡。臭氧滅菌的優點 臭氧滅菌為溶菌級方法,殺菌徹底,無殘留,殺菌廣譜,可殺滅細菌繁殖體和芽孢、病毒、真菌等,并可破壞肉毒桿菌毒素。另外,O3對霉菌也有極強的殺滅作用,O3由于穩定性差,很快會自行分解為氧氣或單個氧原子,而單個氧原子能自行結合成氧分子,不存在任何有毒殘留物,所以,O3是一種無污染的消毒劑。O3為氣體,能迅速彌漫到整個滅菌空間,滅菌無死角。而傳統的滅菌消毒方法,無論是紫外線,還是化學熏蒸法,都有徹底、有死角、工作量大、有殘留污染或有異味等缺點,并有可能損害人體健康。如用紫外線消毒,在光線照射不到的地方沒有效果,有衰退、穿透力弱、使用壽命不長等缺點。化學熏蒸法也存在不足之處,如對抗藥性很強的細菌和病毒,則殺菌效果不明顯。
查看:1631次 發布日期:2010年3月10日
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